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饗宴珍品佛跳牆饗宴之名，實至名歸。這道佛跳牆匯聚花膠、干貝、海參等山珍海味，以溫潤高湯細火燉煮，層層堆疊出濃郁鮮香，展現中式宴席的極致工藝。無論是送禮還是團圓圍爐，皆為彰顯誠意與品味的首選佳餚。成分：烏參、干貝、排骨(產地:台灣)、豬腳丁(產地:台灣)、筍片、台灣芋角、鳥蛋、紅棗、栗子、香菇、蒜頭、豬肚(產地:台灣)、高湯(水、雞骨、冰糖、精鹽、洋蔥粉、蒜粉、白胡椒粉、醬油、烏醋)、高鮮味精(原料：L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、大白菜粉、白蘿蔔粉、紅蘿蔔粉、香菇粉 食品添加物名稱：L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉)產品淨重：2400g(固形物:800g)±5%保存期限：冷凍-18°C以下保存12個月有效日期：..
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朝陽瑪卡鮑魚雞旭日初升，朝陽映照，一盅滋補養生的佳餚誕生。嚴選珍貴皇金土雞，佐以高營養瑪卡與圓潤鮑魚，融入中藥秘方慢火細燉，湯頭清潤甘美，元氣滿滿，象徵朝氣蓬勃與家族興旺，是年節桌上不可或缺的養生珍饈。成分：雞(台灣)、鮑魚、中藥材(黑瑪卡、黃耆、黃精、麥門東、紅棗、枸杞)、薑片、水、鹽、雞粉（鹽、糖、雞肉粉、玉米澱粉、雞油、棕櫚油、胡椒、調味劑(L-麩胺酸鈉)、5'-次黃嘌令核竿磷酸、5'-次鳥嘌令核竿磷酸)、米酒產品淨重：2500g(固形物:1200g)±5%復熱方式:退冰後電鍋燉煮20分鐘或隔水加熱30分鐘保存期限:冷凍-18°C以下保存12個月有效日期：標示魚包裝上原產地:台灣過敏原資..
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赤焰剁椒映龍鱗整尾龍虎石斑魚鋪陳如龍鱗展翼，淋上特製剁椒醬，辣香撲鼻、香氣奔放。外香內嫩的魚肉，完美吸收醬汁精華，是一道集視覺、嗅覺與味覺於一體的重磅年菜，勢必成為桌上焦點。成分:龍虎石斑魚、魚露、蔥、薑、醬油、樹子、雞粉:(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油、棕櫚油(棕櫚油、硬質棕櫚油)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒)、紅辣椒、泡椒、漬薑片、菜脯丁、大蒜、蔥花油、生薑、雞油、豬油(產地:台灣)、花椒油、藤椒油、薑母粉、薑黃粉、白胡椒粉、味精、細砂糖、雞粉、藤椒雞汁、雞汁、黃酒、鹽、泰國白醋、水、抗..
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火舞炙燒蜜肋排選用厚實肋排，透過旋風烤箱高溫蒸烤，封存鮮嫩肉汁，外層微焦酥香。塗抹特製蔬菜蜜汁醬，蔬果自然甜味與醬香完美融合，入口肉嫩多汁、香氣撲鼻，是年菜餐桌上最具人氣的壓軸大菜！成分:豬肋排（產地:加拿大）、燒烤醬（蔗糖、釀造醬油、D-山梨醇液70%、水、釀造醋、洋蔥泥、味噌(黃豆(非基因改造)、米、鹽)、芝麻粉、味醂(糯米、米麴、糖、水、釀造醋、鹽)、食鹽、蒜泥、蘋果泥(蘋果、水)、薑泥、紅辣椒粉、黑胡椒粒、玉米糖膠）、小蘇打、豆蔻粉、迷迭香、玉米粉、糖、鹽。產品淨重:800g±5%保存期限:冷凍-18°C以下保存12個月有效日期:標示於包裝上食用方式:退冰後以電鍋蒸煮20分鐘即可食用原..
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日出龍吟人蔘雞融合珍貴皇金土雞與溫補高麗人蔘，緩火細燉湯色金黃，溫潤甘甜。象徵旭日東昇、龍騰四海，是新年圍爐不可或缺的滋補佳品，滿載元氣與祝福，為團圓時刻注入滿滿暖意與力量。成分：水、皇金土雞(台灣)、瑪卡、黃耆、川芎、枸杞、紅棗、老薑、鹽、米酒、雞粉（鹽，麥芽糊精，L-麩酸鈉，糖，玉米澱粉，雞肉粉（雞肉，迷迭香萃取物），香料，酵母萃取物（酵母萃取物，鹽），雞油（雞油，迷迭香萃取物），棕櫚油，調味劑（5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉，5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉），白胡椒）產品淨重：2500g（固形物1200g、湯1300g）復熱方式:退冰後電鍋燉煮20分鐘或隔水加熱30分鐘保存期限及條件:12個月、冷..
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出雲仙草鮑魚雞道湯品精選關西仙草、仙草原汁、珍貴鮑魚和上等台灣雞肉，經過傳統秘方長時間慢燉熬製而成，湯頭鮮美，濃郁香醇，鮑魚的海洋風味與仙草的清香完美融合，帶來非凡的味覺享受。不僅僅是一道美味佳餚，更是對家人健康的深切關懷。阿勝師以其精湛的廚藝和對食材的嚴選，確保每一碗湯都達到極致的美味和營養，讓您和家人能在新的一年裡品味傳統與創新的完美結合，共享團圓的幸福時光。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-150953283..
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佛跳牆的起源說法很多，最可信的說法是起源於福州官員的夫人，用了許多食材放在紹興酒罈中小火煨製而成，為的是要宴請布政史周蓮；因為太過美味，後來周蓮回去便要家廚鄭春發如法炮製，經過長時間改良之後，味道愈家鮮美。最後，鄭春發離開布政史家之後，和友人合開了｢聚春園｣，其中的招牌菜色就是當時稱作｢福壽全｣的佛跳牆。接下來的典故應該大家都很熟悉！就是幾個秀才到聚春園吃了福壽全，紛紛拍手叫好，最後有人即席吟詠｢罈啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。｣成分：豬排骨(台灣)、豬腳丁(台灣)、豬肚(台灣)、花膠(魚肚)、芋角、鳥蛋、紅棗、栗子、香菇、蒜頭、高湯(水、雞骨、冰糖、精鹽、洋蔥粉、蒜粉、白胡椒粉、醬油（非基因..
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金華火腿經青黴菌自然發酵，食鹽與時間成就了霉鮮，食物中的蛋白質轉化成氨基酸，這就是鮮味之源。因其脂肪已經分解，燉湯鮮而不膩。作為煲湯和入菜最天然的調味料，讓食材更鮮美，味道更有深度。金華火腿的陳年醇香鮮，搭配新鮮烏骨雞的陸上鮮、珠貝的海中鮮、娃娃菜的蔬果鮮，相互加乘變成四鮮一體的極上乳白雞湯。成分:水烏骨雞（台灣）、娃娃菜、金華火腿、乾珠貝、、豬骨高湯（水、豬骨高湯（豬骨萃取物、豬骨油、水、鹽、關華豆膠）、Ｌ-麩酸鈉、糖、鹽、麥芽糊精、樹薯澱粉、蒜粉、薑粉、葡萄糖、白胡椒粉、食品添加物[5-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、玉米糖膠、己二烯酸鉀（防腐劑）、維生素Ｅ(抗氧化劑)]、香..
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活力雙蔘烏骨雞阿勝師精心推出的「活力雙蔘烏骨雞」，以精選人蔘和黨蔘，搭配營養豐富的烏骨雞，為您帶來元氣滿滿、活力四射的美味湯品。人蔘和黨蔘的精華深入湯中，與鮮嫩的烏骨雞完美融合，每一口都是滋補與美味的結合。這道湯品不僅帶來溫暖的享受，更是滋養身心的理想選擇。無論是日常補養，還是特別節日，活力雙蔘烏骨雞都能為您和家人注入滿滿的元氣與活力。讓我們一起品味這道精心熬製的湯品，享受健康生活的每一天。成分：水、烏骨雞(台灣)、人蔘、黨蔘、黃精、黃耆、川芎、枸杞、紅棗、老薑、鹽、米酒、雞粉（鹽，麥芽糊精，L-麩酸鈉，糖，玉米澱粉，雞肉粉（雞肉，迷迭香萃取物），香料，酵母萃取物（酵母萃取物，鹽），雞油（雞油..
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柳川真蒡烏骨雞｜黑白雙養，溫潤滋補嚴選來自柳川的黑皮真蒡（牛蒡），質地爽脆、香氣濃郁，與白玉般的烏骨雞慢火細燉，黑白對映，入喉清香，滋味層次分明。牛蒡入藥補氣，烏骨雞潤肺補虛，交融出溫潤不燥的清雅滋味，是一道養身亦養心的暖湯良方。湯頭澄澈濃郁、餘韻回甘，適合闔家共享，冬日進補首選，品嚐一口，便是歲月醇厚的溫暖記憶。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-150953283-00001-5..
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乾坤嫩筍神仙鴨是一道將傳統與創新完美結合的功夫名菜。這道菜選用優質鴨肉，搭配鮮嫩的春筍，將嫩筍藏於鴨腹中，再經過多道工序的精心烹製，使鴨肉香嫩入味，筍心清甜脆爽。阿勝師獨特的烹製手法，讓這道菜品層次分明，滋味豐富，營養價值極高。鴨肉富含多種營養，嫩筍具有豐富膳食纖維，兩者結合讓人回味無窮，更具備了滋補養生的效果。乾坤嫩筍神仙鴨，不僅展現了傳統烹飪的魅力，更是一道認真工藝的極致呈現。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-..
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朝陽金湯酸菜魚不僅代表著朝陽初升的活力，它融合了酸菜魚的傳統滋味和現代烹飪技法，為您帶來一場充滿活力和美味的盛宴。每一口酸菜魚都彷彿在述說著一個美好的祝願，讓您充滿希望和活力地迎接新的一天。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-150953283-00001-5..
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