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彎月魚翅海鮮羹彎月形的魚翅、優雅如扇的貝柱、金黃細緻的魚肉與如花綻放的刀工切口，交織出一碗極致工藝與海味的頂級羹品。湯頭濃郁醇厚，入口柔滑，是年節桌上最耀眼的主角，猶如新月初升，光芒盈室。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-150953283-00001-5..
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蟠龍瑤柱獅頭盅獅頭象徵威武福壽，蟠龍寓意祥瑞納福，結合台式古早味與頂級食材，打造經典年菜代表作。嚴選台灣國產豬、手工拍打製成獅子頭，搭配日本帆立瑤柱與黃金白菜滷，層次豐富、醇香入味，是團圓桌上不可或缺的經典大菜！成分:絞肉(產地:台灣)、肉漿(產地:台灣)、洋蔥、荸薺、鹽、胡椒粉、膨皮、大白菜、帆立貝、肉絲(產地:台灣)、冬蝦、筍絲、扁魚、蛋酥、紅蘿蔔、香菇、蔥、薑、香油、高湯(水、雞骨)產品淨重:1600g±5%保存期限:冷凍保存12個月-18度以下有效日期:標示於包裝上原產地:台灣過敏原資訊:本產品含有海鮮類、甲殼類、蛋類、豆類、芝麻及其製品可能導致過敏症狀,不適合其過敏體質食用復熱方式：..
NT$880
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黃金琉璃松露蝦以金黃南瓜為湯底，融入義式松露的高貴香氣，手工製作松露蝦球層層堆疊，外型晶瑩如琉璃，味道濃郁迷人，展現高雅與時尚的完美結合。每一口都是金湯與海味的極致饗宴，是年節桌上的華麗之星。成分:大白菜、豬肉(台灣)、膨皮(台灣)、醬油膏（水、非基因改造脫脂黃豆片胺基酸液、釀造生醬油(水、非基因改造脫脂黃豆片(原料來源非基因改造黃豆)、小麥、食鹽)、轉化液糖(蔗糖、水)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、糯米、防腐劑(己二烯酸鉀)、甜味劑(甘草酸鈉)、酵母抽出物、食鹽、調味劑(DL-蘋果酸)）筍絲、蛋酥、紅蘿蔔、香菇、蔥、薑、冬蝦、扁魚、胡椒粉、蝦球（魚漿、蝦仁、芫荽、豬背脂油（台灣）、荸薺、樹..
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冠軍老酒醉鮮蝦經典風味的極致演繹，讓每一口都鮮明難忘。嚴選肉質緊實、鮮甜彈牙的白蝦，搭配多種中藥材與陳年紹興老酒，浸泡入味。酒香溫潤、鹹鮮平衡，襯托出蝦肉天然的鮮甜與Q彈口感，入口層次豐富，餘韻悠長，是真正懂吃的人才會點頭的職人料理。白蝦精選，口感彈牙：精挑每一隻白蝦，蝦肉厚實飽滿、彈性十足，鮮甜自然。紹興酒香，風味內斂：陳釀老酒與多種香料精心浸漬，香氣雅緻、入味不搶味，完美襯托蝦的鮮。層層滲透，味韻綿延：從第一口的酒香撲鼻，到蝦肉咀嚼的鮮甜回甘，每一口都是時間的淬鍊。職人手藝，日常也珍饈：將職人的精緻手藝，化作日常餐桌上的好味道，讓吃變成一種享受。成分:白蝦、中藥材(當歸、川芎、枸杞、桂枝)..
NT$580
古早味干貝米糕承載兒時回憶的古早味米糕，以傳統木桶蒸飯手法製成，粒粒分明、香氣四溢。拌入日曬濃縮干貝絲與麻油炒香配料，層次豐富，鹹香迷人，是團圓年菜中最暖心的一道主食。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-150953283-00001-5..
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錦葉香芋藏福蝦細緻芋頭絲與鮮蝦仁漿完美融合，以翠綠竹葉包裹蒸製，清香撲鼻、內餡滑嫩彈牙。象徵“福氣藏心”，一口咬下幸福滿溢，是年節必備的精緻小品，展現巧思與祝福。成分:蝦漿（花枝、魚漿、蝦仁、豬背脂油(台灣)、油蔥酥、香菇、芹菜、糖、鹽、胡椒、樹薯澱粉）、芋頭、竹葉、香菇、枸杞、銀杏產品淨重:560g±5%保存期限:冷凍-18°C以下保存12個月有效日期:標示於包裝上原產地:台灣過敏原資訊:本產品含有海鮮類、麩質穀物及其製品，不適合對其過敏者食用 (須冷凍，非供即食應充分加熱）公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：..
NT$580
蔗香金絲滷蹄膀傳統味道與創新結合，蔗香金絲滷蹄膀品味經典。精選台灣溫體豬蹄膀經過細火熬煮，柔嫩多汁，配上冰糖和甘蔗的甜香，味覺驚艷。老滷汁的秘方讓每口都沁入豐富風味，讓人沉醉其中。濃厚的年節氛圍，蔗香金絲滷蹄膀代表著富貴、幸福和團圓，是家庭聚會和慶祝活動的佳選。讓這道菜帶您踏入新年，享受幸福時光。豐盛的味道，給予您滿滿祝福。與親朋好友一同品味冰蔗金絲滷蹄膀，共創美好回憶，將這個特殊時刻定格在心中。成分:蹄膀（台灣）、冰糖、甘蔗、筍絲、醬油(水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、酒精)、香料滷包(八角、丁香、肉桂、甘草、陳皮)、米酒。產品淨重:1200g保存期限及條件:12個月、冷凍於-..
NT$680
阿勝師隆重推出新品「私房老滷牛三寶」，精選上等帶筋牛肉、牛肚與牛筋，經過傳統老滷技藝長時間細火慢燉，讓每一口都能品嘗到食材最本真的美味。產品特色1.上等食材：牛肉：肉質鮮嫩，風味濃郁。牛肚：彈性十足，口感豐富。牛筋：筋道軟糯，入口即化。2.私房老滷：傳統工藝：採用秘傳老滷汁，經過多道工序，讓食材充分吸收滷汁精華。獨特配方：融合多種天然香料，精心調製，香氣四溢。3.口感層次：多層次口感：三種食材，三種不同的口感層次，帶來豐富的味蕾體驗。濃郁滷汁：滷汁深厚入味，鮮香四溢，讓人回味無窮。年節佳選：在即將到來的年節中，阿勝師的私房老滷牛三寶無疑是餐桌上的一大亮點。不僅美味，更寓意著年年高升、財源滾滾。..
NT$780
老滷汁冰糖豬腳老滷汁冰糖豬腳選用優質「酵素豬」，搭配秘製老滷汁，結合冰糖焦糖化的獨特甜香，進行長時間的細火慢燉，滷汁中融入了獨特的辛香料和中藥材，經由多次反覆熬煮，使滷汁更加醇厚濃郁，滷汁充分滲透到豬腳內，口感滑嫩，豬皮Q彈，讓人忍不住一口接一口。公司名稱：觀復股份有限公司聯絡電話：0975-796712公司地址：高雄市三民區天民路117號1樓投保產品責任險字號：0902-2236006546-01食品業者登錄字號：E-150953283-00000-7、B-150953283-00001-5..
NT$500
團圓獅頭白菜滷阿勝師的團圓獅頭白菜滷，以其經典手工名菜的獨特魅力，精湛的製作工藝和無與倫比的口味。精選上等的台灣豬絞肉，配以新鮮的香菇、洋蔥、荸薺、紅蘿蔔等多種精心挑選的配料，每一口都散發著濃郁的肉香和新鮮的蔬菜風味，帶來豐富而細膩的口感。手作獅子頭更是經過老師傅巧手精心捏製成形，外觀形美圓潤，絕對是餐桌上的一道亮點。膨皮白菜滷融合了多種天然食材的精華，賦予了菜品獨特的鮮甜和濃郁的口感。當手工獅子頭放入白菜滷中煨煮，每一口都散發著自然的甘甜，令人回味無窮。傳說中，有一天，國公宴客時，端上了一道「葵花斬肉」，肉糰子巨大而精美，形狀酷似雄獅之頭，賓客稱之為「獅子頭」，從此為其贏得了不凡的雅名。阿勝..
NT$600
團圓蝦球白菜滷團圓蝦球白菜滷，融合了精選的千張皮裹上鮮嫩的蝦仁漿做成蝦球和加上滋味十足的膨皮白菜滷，是一道令人垂涎欲滴的美味佳餚。每一口都充滿了鮮甜的蝦香和白菜滷的鮮美口感，令人回味無窮。精心挑選的蝦仁漿，口感細膩，鮮味十足，與千張皮的結合，營造出美味的層次感。膨皮白菜滷汁則為這道菜帶來了豐富的滋味，讓每一口都充滿了傳統經典美味。團圓蝦球白菜滷是一道美味的團圓菜，不僅滿足了味覺的享受，也象徵著家庭的和諧和團圓。無論是家庭聚餐還是節慶慶典，這道菜都能為您帶來滿滿的幸福感和美好回憶。讓這道口感豐富、滋味獨特的團圓蝦球白菜滷，讓您與家人一同品味團圓的美好時刻。成分:大白菜、豬肉(台灣)、膨皮(台灣)..
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干貝櫻花蝦米糕結合了高品質的干貝、香濃的櫻花蝦和香氣四溢的麻油及老師傅的好手藝，形成一道絕妙的美食。每一口米糕都帶著扎實的口感和豐富的海鮮風味，令人陶醉。干貝的鮮甜和櫻花蝦的香醇在口中交織，與麻油的香氣融合，帶給人獨特的味覺享受。這道米糕不僅口感豐富，還有獨特的視覺效果，擺盤精美，色彩鮮豔，猶如一幅藝術品。無論是作為節慶美食或宴客佳餚，干貝櫻花蝦麻油米糕都能為您帶來與眾不同的饗宴體驗。成分:糯米、櫻花蝦、干貝、豬絞肉（台灣）、醬油（非基因改造黃豆胺基酸液、純釀造生醬油(非基因改造高蛋白豆片、小麥)、水、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、著色劑(焦糖色素)、防腐劑(本甲酸鈉)、調味劑(DL-蘋果酸)、..
NT$580
