精選台灣優質烏骨雞，搭配鮮美鮑魚與精選仙草干、人蔘、當歸、紅棗、枸杞等珍貴藥材，經長時間細火熬煮，湯頭濃郁甘甜，養生滋補。品名：出雲仙草鮑魚雞產品淨重：2500g (固形物 1200g、湯 1300g)成分：雞高湯 [水、雞骨]、雞肉 (台灣)、鮑魚、仙草干、老薑、紅棗、枸杞、鹽、米酒、雞粉 [鹽、糖、雞肉粉、玉米澱粉、雞油、棕櫚油、胡椒、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉]保存期限及條件：12個月，冷凍於 -18°C 以下有效日期：標示於包裝上原產地：台灣過敏原資訊：本產品含有軟體動物類、奶類、蛋、大豆製品、麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏者食用復熱方式：解凍..
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佛跳牆的起源說法很多，最可信的說法是起源於福州官員的夫人，用了許多食材放在紹興酒罈中小火煨製而成，為的是要宴請布政史周蓮；因為太過美味，後來周蓮回去便要家廚鄭春發如法炮製，經過長時間改良之後，味道愈家鮮美。最後，鄭春發離開布政史家之後，和友人合開了｢聚春園｣，其中的招牌菜色就是當時稱作｢福壽全｣的佛跳牆。接下來的典故應該大家都很熟悉！就是幾個秀才到聚春園吃了福壽全，紛紛拍手叫好，最後有人即席吟詠｢罈啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。｣品名：花膠滿漢佛跳牆總淨重：2100g (固形物：800g、湯：1300g)成分：豬排骨 (台灣)、豬腳丁 (台灣)、豬肚 (台灣)、花膠 (魚肚)、芋角、鳥蛋、紅棗..
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金華火腿經青黴菌自然發酵，食鹽與時間成就了霉鮮，食物中的蛋白質轉化成氨基酸，這就是鮮味之源。因其脂肪已經分解，燉湯鮮而不膩。作為煲湯和入菜最天然的調味料，讓食材更鮮美，味道更有深度。金華火腿的陳年醇香鮮，搭配新鮮烏骨雞的陸上鮮、珠貝的海中鮮、娃娃菜的蔬果鮮，相互加乘變成四鮮一體的極上乳白雞湯。成分:水烏骨雞（台灣）、娃娃菜、金華火腿、乾珠貝、、豬骨高湯（水、豬骨高湯（豬骨萃取物、豬骨油、水、鹽、關華豆膠）、Ｌ-麩酸鈉、糖、鹽、麥芽糊精、樹薯澱粉、蒜粉、薑粉、葡萄糖、白胡椒粉、食品添加物[5-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、玉米糖膠、己二烯酸鉀（防腐劑）、維生素Ｅ(抗氧化劑)]、香..
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活力雙蔘烏骨雞阿勝師精心推出的「活力雙蔘烏骨雞」，以精選人蔘和黨蔘，搭配營養豐富的烏骨雞，為您帶來元氣滿滿、活力四射的美味湯品。人蔘和黨蔘的精華深入湯中，與鮮嫩的烏骨雞完美融合，每一口都是滋補與美味的結合。這道湯品不僅帶來溫暖的享受，更是滋養身心的理想選擇。無論是日常補養，還是特別節日，活力雙蔘烏骨雞都能為您和家人注入滿滿的元氣與活力。讓我們一起品味這道精心熬製的湯品，享受健康生活的每一天。品名：活力雙蔘烏骨雞產品淨重：2500g (固形物 1200g、湯 1300g)成分：雞高湯 [水、雞骨]、烏骨雞 (台灣)、人蔘、黨蔘、黃精、黃耆、川芎、枸杞、紅棗、老薑、鹽、米酒、雞粉 [鹽、麥芽糊精、..
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柳川真蒡花膠雞｜黑白雙養，溫潤滋補嚴選來自柳川的黑皮真蒡（牛蒡），質地爽脆、香氣濃郁，與白玉般的烏骨雞慢火細燉，黑白對映，入喉清香，滋味層次分明。牛蒡入藥補氣，烏骨雞潤肺補虛，交融出溫潤不燥的清雅滋味，是一道養身亦養心的暖湯良方。湯頭澄澈濃郁、餘韻回甘，適合闔家共享，冬日進補首選，品嚐一口，便是歲月醇厚的溫暖記憶。品名：柳川真蒡花膠雞產品淨重：2500g (固形物 1200g、湯 1300g)成分：雞高湯 [水、雞骨]、烏骨雞 (台灣)、花膠、牛蒡、人蔘、當歸、紅棗、枸杞、鹽、雞粉 [鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物 (酵母萃取物、鹽)、雞油、棕櫚油 (棕櫚油、..
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品名：乾坤嫩筍神仙鴨產品淨重：2600g (固形物 1300g、湯 1300g)成分：水、土番鴨母 (台灣)、筍絲、麻油 [芝麻油、大豆油]、老薑、當歸、川芎、米酒、砂糖、雞粉 [鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉 (含迷迭香萃取物)、香料、酵母粉 (含鹽)、雞油 (含迷迭香萃取物)、棕櫚油 (含抗氧化劑第三丁基氫醌)、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胡椒]、鹽、胡椒粉保存期限及條件：12個月，冷凍於 -18°C 以下有效日期：標示於包裝上原產地：台灣過敏原資訊：本產品含有芝麻、奶類、蛋、大豆製品及麩質穀物等過敏原，不適合對其過敏者食用復熱方式：解凍後，可選..
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阿勝師隆重推出新品「私房老滷牛三寶」，精選上等帶筋牛肉、牛肚與牛筋，經過傳統老滷技藝長時間細火慢燉，讓每一口都能品嘗到食材最本真的美味。產品特色1.上等食材：牛肉：肉質鮮嫩，風味濃郁。牛肚：彈性十足，口感豐富。牛筋：筋道軟糯，入口即化。2.私房老滷：傳統工藝：採用秘傳老滷汁，經過多道工序，讓食材充分吸收滷汁精華。獨特配方：融合多種天然香料，精心調製，香氣四溢。3.口感層次：多層次口感：三種食材，三種不同的口感層次，帶來豐富的味蕾體驗。濃郁滷汁：滷汁深厚入味，鮮香四溢，讓人回味無窮。年節佳選：在即將到來的年節中，阿勝師的私房老滷牛三寶無疑是餐桌上的一大亮點。不僅美味，更寓意著年年高升、財源滾滾。..
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老滷汁冰糖豬腳 產品基本資訊產品淨重：1000g 保存期限及條件：12個月，冷凍於 -18°C 以下 有效日期：標示於包裝上 原產地：台灣 過敏原資訊：本產品含有酒類、麩質穀物、豆類及其製品，不適合對其過敏者食用 注意事項：須冷凍，非供即食，應充分加熱 產品成分豬腳(台灣)、蔥、薑、蒜頭、醬油(水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、酒精)、醬油膏(水、大豆胺基酸液、純釀造醬油(高蛋白豆片、小麥)、食鹽、砂糖、黏稠劑(乙醯化己二酸..
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品名：甕藏梅香歲月扣產品淨重：900g成分：豬肉 (台灣)、梅干菜、老薑、釀造生醬油 [水、非基因改造脫脂黃豆片、小麥、食鹽、非基因改造脫脂黃豆片胺基酸液、轉化液糖 (蔗糖、水)、焦糖色素、苯甲酸鈉、DL-蘋果酸、酵母抽出物、紅麴色素 (含酒精)、甘草萃 (含糊精、檸檬酸鈉)]、醬油膏 [水、大豆胺基酸液、純釀造醬油 (高蛋白豆片、小麥)、食鹽、砂糖、乙醯化己二酸澱粉、糯米、甘草酸鈉、蔗糖素、酵母抽出物、對羥苯甲酸丁酯、苯甲酸鈉、DL-蘋果酸]、水、米酒、糖、胡椒粉保存期限及條件：12個月，冷凍於 -18°C 以下有效日期：標示於包裝上原產地：台灣過敏原資訊：本產品含有大豆類、麩質穀物及其製..
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蝦球白菜滷團圓蝦球白菜滷，融合了精選的千張皮裹上鮮嫩的蝦仁漿做成蝦球和加上滋味十足的膨皮白菜滷，是一道令人垂涎欲滴的美味佳餚。每一口都充滿了鮮甜的蝦香和白菜滷的鮮美口感，令人回味無窮。精心挑選的蝦仁漿，口感細膩，鮮味十足，與千張皮的結合，營造出美味的層次感。膨皮白菜滷汁則為這道菜帶來了豐富的滋味，讓每一口都充滿了傳統經典美味。團圓蝦球白菜滷是一道美味的團圓菜，不僅滿足了味覺的享受，也象徵著家庭的和諧和團圓。無論是家庭聚餐還是節慶慶典，這道菜都能為您帶來滿滿的幸福感和美好回憶。讓這道口感豐富、滋味獨特的團圓蝦球白菜滷，讓您與家人一同品味團圓的美好時刻。品名：千張蝦球白菜滷產品淨重：1300g成分..
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品名：團圓獅頭白菜滷產品淨重：1300g成分：大白菜、豬肉 (台灣)、膨皮 [豬皮 (台灣)]、水、非基因改造脫脂黃豆片胺基酸液、釀造生醬油 [水、非基因改造脫脂黃豆片 (原料來源非基因改造黃豆)、小麥、食鹽]、轉化液糖 [蔗糖、水]、乙醯化己二酸二澱粉、糯米、己二烯酸鉀、甘草酸鈉、酵母抽出物、食鹽、DL-蘋果酸、筍絲、蛋酥、紅蘿蔔、香菇、蔥、薑、冬蝦、扁魚、胡椒粉、獅子頭 [豬絞肉 (台灣)、肉漿、香菇、洋蔥、荸薺、紅蘿蔔、太白粉、香油、鹽、胡椒粉]保存期限及條件：12個月，冷凍於 -18°C 以下有效日期：標示於包裝上原產地：台灣過敏原資訊：本產品含有芝麻、魚類、甲殼類、蛋類、豆類及麩質穀..
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干貝櫻花蝦米糕結合了高品質的干貝、香濃的櫻花蝦和香氣四溢的麻油及老師傅的好手藝，形成一道絕妙的美食。每一口米糕都帶著扎實的口感和豐富的海鮮風味，令人陶醉。干貝的鮮甜和櫻花蝦的香醇在口中交織，與麻油的香氣融合，帶給人獨特的味覺享受。這道米糕不僅口感豐富，還有獨特的視覺效果，擺盤精美，色彩鮮豔，猶如一幅藝術品。無論是作為節慶美食或宴客佳餚，干貝櫻花蝦麻油米糕都能為您帶來與眾不同的饗宴體驗。品名：干貝櫻花蝦米糕產品淨重：800g成分：糯米、櫻花蝦、干貝、豬絞肉 (台灣)、非基因改造脫脂黃豆片胺基酸液、純釀造生醬油 [非基因改造高蛋白豆片、小麥、水、食鹽]、水、食鹽、轉化液糖 [蔗糖、水]、焦糖色素、..
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